lundi 26 février 2007
Curiosité / découverte
En allant dans un restaurant chinois la semaine dernière, j'ai goûté pour la première fois de ma vie du vin rouge chinois.
Je ne savais même pas qu'il y avait du vin en Chine !
Quand j'en ai parlé à "mon spécialiste en vins", il m'a demandé la marque, "Perle de chine" donc, et m'a expliqué que c'était un entré de gamme. A noter, que Perle de chine existe en vin rouge, blanc et rosé.
Peu importe car j'ai déjà eu l'occasion de boire des vins français beaucoup moins bons que celui là.
Donc du vin chinois, ça existe et même si cela ne devient pas mon vin rouge préféré, ça peut s'apprécier
En faisant des recherches sur le net pour aborder ce sujet, j'ai donc découvert que les chinois fabriquaient du vin depuis env. 206 avant J.C. (eh oui, comme quoi on en découvre tous les jours) et donc ils ne nous avaient pas attendu !
Le chauvinisme français en prend un coup.
Toutefois (pour le chauvinisme français), il y a une vingtaine d'année, avec l'ouverture à l'occident, de nombreuses entreprises vinicoles, majoritairement (à priori) sino-françaises ont vu le jour.
Aujourd'hui, les vignobles chinois représenteraient 359 000 hectares et ont produit en 2001 : 10.9 millions d'hectolitre. Ce qui faisait de la Chine le 6è producteur mondial !
Comme quoi on en apprend et on en découvre tous les jours !
Ce billet, écrit à 22:19 par Rachel dans la catégorie Humeur a suscité :